小豆粥怎麼做 小豆粥做法

1、提前一晚將紅小豆洗淨，放入水中浸泡。

2、將泡好的紅小豆倒入鍋中，水開後轉小火，煮至紅小豆豆皮開裂，但未完全開花。

3、加入紅糖煮至糖完全溶化。

4、在碗中放入適量的紅薯澱粉。

5、接着放入少許涼水攪勻。

6、攪勻後沿着鍋邊，轉圈倒入鍋中。

7、待水開鍋，加入糖桂花朝一個方向攪勻。

8、盛入碗中即可食用。