蔥燒金鯧簡單做法 怎麼做蔥燒金鯧
經驗1.16W
1、食材:金鯧魚 適量、姜蒜片 適量、蔥花 適量、蔥段 適量、鹽 適量、料酒 適量。
2、金鯧魚去內臟洗淨,在魚身上劃三刀,用鹽醃製入味,蔥切長蔥段。
3、熱鍋熱油放入金鯧魚,煎至兩面金黃。
4、把煎好的金鯧魚盛出備用。
5、鍋裏再放少量油燒熱,輔入蔥段和姜蒜片爆香。
6、把金鯧魚放入蔥段上面,再煎兩三分鍾,然後倒入適量的料酒。
7、最後倒入適量的開水,煮至收汁即可出鍋時撒入蔥花。
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