嬰兒雞蛋羹如何做 製作的具體步驟有什麼

1、將雞蛋打入碗中，充分攪打均勻，加入開水和鹽攪打均勻， 溫度大概在60度左右，加幾滴香油。

2、將攪打好的雞蛋液至少過篩兩次，倒入蒸碗中，放入燒開水的蒸鍋中，小火蒸十分鐘。

3、然後出鍋後撒少許蔥花，不加香油和醬油。