葡萄乾有什麼營養價值 有關葡萄乾的營養介紹

1、葡萄乾多由葡萄帶皮製成，這種做法有效地減少了葡萄皮中多元酚的損失。而葡萄乾在經過脫水過程後，成分被濃縮，即使少量食用的也能充分吸收花色素等有效成分。

2、葡萄乾對於婦女、兒童和貧血體弱的人來說，是非常好的食療滋補品。它含有鐵、銅、鎂和鈣的元素，對於治療貧血症很有效果。而且它還可以暖腎、補血氣、治療貧血和血小板減少等功效。

3、葡萄乾中含有豐富的多種礦物質和維生素、氨基酸，能有效緩解身體疲勞。葡萄乾對過度疲勞和神經衰弱者也有較好的補益。

4、葡萄乾所含的纖維和酒石酸有助於改善腸道健康，有助於消脂減肥。

5、葡萄乾內含有大量的對心肌有營養作用的葡萄糖，對冠心病患者有一定的幫助。

6、葡萄乾對恢復視力、調節人體的新陳代謝、惡性腫瘤也有一定的作用。