活的梭子蟹可以冷凍保存嗎 活的梭子蟹怎麼冷凍保存

1、活的梭子蟹可以冷凍保存。

2、活的梭子蟹在冷凍前需要進行以下處理：

（1）將活的梭子蟹用棉繩綁好蟹鉗和蟹腿，避免亂爬活動。

（2）然後將綁好的梭子蟹放入密封的保鮮袋或保鮮盒裏，以防冷凍食物發生串味現象，可以保存1—3個月的時間。

（3）如果是快要死的梭子蟹，建議烹飪熟透後再進行冷凍，以免冷凍後變味變質，大約可存放7天左右。