什麼竹筍最貴是什麼竹子出的 哪種竹筍最貴是哪種竹子出的

1、冬筍是最貴的竹子。

2、冬竹產於立秋時期，產區爲江西、浙江一帶，由毛竹的地下莖發育而成，筍質幼嫩；冬筍味甘、性微寒，可開胃健脾、通腸排便；含有豐富的蛋白質和氨基酸，富有營養價值並具有醫藥功能；含有鈣、磷微量元素及豐富的纖維素，促進腸道蠕動，有助於消化。