老北京秋梨膏的家常做法 老北京秋梨膏怎麼做

1、主料：梨適量

2、配料：紅棗適量、姜適量、冰糖適量、蜂蜜適量

3、梨去皮用擦板磨成蓉，紅棗切碎，姜也磨也蓉。

4、梨蓉、紅棗碎和薑蓉一起放入湯鍋，攪勻。

5、大火燒開後小火熬40分鐘，中間需不時的攪拌，以防粘鍋。

6、關火放晾，用紗布把渣瀝出來，汁瀝入砂鍋。

7、將冰糖放入砂鍋，大火燒開。

8、小火熬到蜂蜜樣粘稠時關火，中間也需不時的攪拌，以防粘鍋。

9、放晾加入蜂蜜即可裝瓶。