賣早餐好幾個粥怎麼熬 賣早餐的粥有哪幾種

1、先確定要賣哪幾種粥，心裏有數後，就要統籌規劃一下，需要哪些原料，需要怎樣的器具。下面以常見的小米粥、大米粥（白粥）、八寶粥、玉米糝粥四種粥來舉例。

2、這四種粥就要準備四個熬粥的鍋，最好是大電飯鍋，一則遵守不用明火，二則便於保溫。再準備四個保溫桶，大小根據你的客流量多少而定，最好是那種能夠通電的保溫桶，便於一直保持粥的溫度。

3、提前一晚上睡前就要將煮八寶粥的米和玉米糝分別淘洗好泡上。第一鍋的直接泡到電飯鍋裏，兌好米、水的比例，第二天通電煮就可以了。