生辣椒能吃嗎 生辣椒能不能吃

1、生辣椒能生吃,而且涼拌很好吃,可以做成老虎菜:辣椒切成絲、自己醃製的鹹菜切成絲、香菜末、蔥絲,淋上香油,拌勻即可。

2、不過一般都弄熟了吃,其實生吃的營養價值更高!只要你的胃能頂的住是可以生吃的。

3、南方人天天用生辣椒加鹽、水、醬油、味精、醋等做沾水(調料),把菜沾調料(沾水)吃。