芝麻餡糖包子的家常做法 芝麻餡糖包子的家常做法是什麼

1、鐵鍋燒熱，小火下芝麻，烘焙成熟，舂成芝麻碎。

2、芝麻碎加適量白糖（根據個人口味），加植物油，成粘稠狀。芝麻餡就完成了哦！

3、酵母加入一小碗35度溫水（以不燙手爲準），把溫水注入麪粉。

4、麪粉揉成團，做到三光（盆光、面光、手光），醒10分鐘。

5、麪糰切成均勻的劑子，揉壓成皮，包入芝麻餡，頂上一個紅櫻桃，包子坯就成型了。再醒1個小時。

6、上蒸鍋蒸（蒸蓋上摸點油不容易粘鍋）20分鐘，關火，再蒸5分鐘。香噴噴的糖包子就可以開動了。