膨魚鰓用什麼搭配煲湯 膨魚鰓搭配什麼煲湯
1、食材:豬展肉530g、雞爪300g、麥冬適量、鹽2勺子、芡實適量、薑片2片、蜜棗4粒、淮山適量、膨魚鰓20g。
2、將豬展肉切塊,與雞爪一起飛水5分鐘。起肉類,過冷河蜜棗4粒,切開兩半。
3、煲里加入四分之三的清水,然後加入兩片薑片,加入所有湯料。大火燒開水。
4、膨魚鰓浸泡溼潤後,用流動水沖洗,並用牙刷刷洗,洗去夾着的沙塵。
5、用剪刀剪成小塊備用。煲裏的水燒開後,加入肉類。加入膨魚鰓。
6、蓋鍋大火燒開,水燒開後轉爲中小火,煲1.5-2小時,熄火前加入兩勺子食鹽調味即可。
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