香蕉怎樣做好吃 怎麼做好吃的香蕉
1、做法一:炸香蕉
準備食材:香蕉2根,麪包糠60克,食用油100毫升,雞蛋1只
做法:香蕉去皮切小段,雞蛋打散、麪包糠取出備用,將香蕉段裹上蛋液,再入麪包糠裏面滾一圈,均勻的沾上面包糠,鍋中油燒至7成熱,放入香蕉小火炸至顏色金黃即可!
2、做法二:香蕉鬆餅
準備食材:香蕉1根,純牛奶40克,雞蛋1個,麪粉55克,無鋁泡打粉1克,糖適量
做法:熟透的香蕉一根,香蕉一定要熟透纔夠甜,味道也好,去皮,先切成小塊,用攪拌機打成果泥,這一步不加水,直接打成泥,沒有攪拌機的可以手動壓成泥,普通大小的雞蛋一個,打入香蕉泥裏,加入牛奶,攪打均勻,加入麪粉,泡打粉,糖量根據需要適當添加,同樣攪打均勻,使麪糊順滑無顆粒,不要過度攪打,接着準備一口不粘鍋,一定要用不粘鍋哦,鍋底要厚,受熱要均勻。中火燒熱後稍微調至中小火,舀一勺麪糊到鍋裏,無需放油,不要攪動,麪糊自己會向四周流動成圓形,待底部焦黃,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟即可,重複操作直到所有材料用完!
3、做法三:拔絲香蕉
準備食材:香蕉3根,澱粉80克,食用油200毫升,冰糖100克
做法:香蕉剝皮切塊,容器中倒入香蕉,澱粉,輕輕撈勻,讓香蕉裹上一層澱粉,鍋中倒油,油溫燒至七成熱,放入裹上澱粉的香蕉,炸至微微變黃,鍋中倒油,倒入白砂糖,小火炒糖色,倒入香蕉,均勻裹上糖漿即可!
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