白茶黑茶普洱的區別

1. 鮮葉處理方法的區別：白茶是選用嫩芽或小葉，經過殘存微氧化後，曬乾而成；黑茶是選用老茶葉，經過微生菌堆積發酵，並經過壓制、揉捻、晾曬而成；普洱茶是熟普洱選用成熟的青茶進行後發酵而成，生普洱則是採摘後枯黃茶葉乾燥，貯存一定時期後經過自然發酵而成。

2. 口感和風味的區別：白茶口感清淡、芳香，有柔和的自然甘甜味；黑茶呈紅褐色，湯色深紅，口感厚重、喉感明顯，有淡淡的陳香味；普洱茶具有獨特的土香味，常帶有陳香、木香、草香等氣味，口感濃郁、甘醇、回甘豐富。

3. 存儲方法的不同：白茶和普洱茶應保持乾燥通風的環境，避免潮溼、異味的污染；而黑茶需要保存在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射和潮溼。另外，普洱茶還需進行定期“換堆”等特殊處理。

4. 飲用習慣的差異：白茶適合早上飲用，可起到神清氣爽、提神醒腦的作用；黑茶常被用於宴席上，可助消化、解油膩；普洱茶則被廣大愛好者視爲養生佳品，常被用於飯後飲用，有助於健脾胃、清火解毒。