熬豬油要加水嗎

熬豬油的過程中，一般是需要加一些水的。加水的目的是幫助豬油的脂肪分離出來，加速豬油的熬製。同時，水還可以起到溫和傳熱的作用，防止豬油過熱燒焦。但是需要注意的是，加水的量不宜過多，以免影響豬油的純度和品質。