熬豬油的家常做法 怎麼熬豬油

1、主料：豬板油700克。

2、輔料：鹽1勺。

3、豬板油切厚片（店家幫忙），太薄了油渣不好吃，易碎。

4、豬油溫水清洗幾次。

5、鍋內濾去水，放火上開始燒，殘留的水足夠用，不用另加。如果過濾的多，瀝過水，需另加一小碗水。

6、加一勺鹽。

7、鍋內水乾後，開始熬出油，注意火力，不要太大。

8、油渣變金黃色，停火。

9、撈出油渣。

10、油沉澱一會，找一無水乾燥的盆，最好搪瓷盆，倒入，冷卻，隨時使用。