用肥肉熬豬油的做法 用肥肉熬豬油的簡單方法

1、肥肉500克、料酒或姜適量、水適量。

2、熬豬油（肥肉版）的做法：將肉攢水，加料酒或姜祛腥，肉變色即可；

3、找一合適的鍋，將水和肉同時放入鍋中，水剛好沒過肉就可以，開大火，水開後轉小火熬製；

4、熬製一段時間後，水減少，繼續熬；

5、水熬幹，開始出油！這時需要時不時的翻動肉肉，使其受熱均勻。

6、熬到肉乾了，就可以了。

7、把肉撈出，鍋內的就是豬油了。