白蘑菇怎麼炒好吃
炒白蘑菇的方法有很多種,以下是一種簡單的做法:
材料:
- 白蘑菇:適量
- 大蔥:適量
- 大蒜:適量
- 生薑:適量
- 食用油:適量
- 鹽:適量
- 生抽:適量
- 料酒:適量
步驟:
1. 將白蘑菇切成厚片,大蔥切段,大蒜和生薑切末備用。
2. 食用油放入鍋中,燒熱後加入切好的蔥段、蒜末和薑末炒香。
3. 加入白蘑菇翻炒,炒至蘑菇出水。
4. 加入適量的鹽和料酒翻炒均勻。
5. 繼續翻炒至蘑菇熟透,出香味。
6. 最後加入適量的生抽調味,炒勻即可。
溫馨提示:如果你喜歡更具口感的蘑菇,可以適量加入少許雞精或者味精提味。另外,炒菜時火候要適中,不宜過高,以免燒焦。
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