白蘑菇怎麼炒好吃又簡單易學 好吃又簡單易學的炒白蘑菇做法介紹

1、用料：白蘑菇若干、瘦肉若干、蔥一根、鹽若干、糖若干、老抽若干、油若干。

2、先把瘦肉洗乾淨，切成小片裝盤待用，接着加鹽，加油，加老抽，加糖攪拌均勻。把白蘑菇洗乾淨，切成小片，裝盤待用。

3、把炒鍋洗乾淨，開火，倒油，油開後把白蘑菇倒進去翻炒一下，接着加點鹽，糖，生抽，繼續翻炒一兩分鐘，太乾就加點水，把蘑菇炒八成熟後，裝盤待用。把蔥洗乾淨，切成蔥花待用。

4、把炒鍋再次洗乾淨，開火，倒油，油開後把瘦肉倒進去翻炒均勻，大概十幾秒後把蔥倒進去翻炒均勻，接着再把白蘑菇倒進去翻炒均勻，大概十幾秒後，關火，裝盤。