雞腿蘑菇怎麼做好吃又簡單 雞腿蘑菇如何做好吃又簡單
1、食材:雞腿1個、鮮蘑菇500g、油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量、八角適量、胡椒粒適量。
2、把雞腿用刀砍成塊洗淨。
3、蔥切段薑切片八角胡椒粒洗淨備用。
4、蔥薑蒜切好備用。
5、鍋里加水把雞腿倒入放蔥姜胡椒八角燉10分鐘撈出。
6、把蘑菇撕成條洗淨。
7、鍋里加水燒開把蘑菇倒入打焯,蘑菇變軟撈出再用水透洗控幹水分備用。
8、鍋里加油燒熱倒入蔥花蒜爆鍋。
9、把醬油倒入再倒入雞腿翻炒。
10、把蘑菇倒入翻炒。
11、倒入鹽姜翻炒。
12、加適量的水燉。
13、把鍋蓋上燉5分鐘。
14、把鍋打開放入雞精蔥花胡蘿蔔翻炒入味即可。
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