在家怎麼做蝦肉春捲 蝦肉春捲的做法
經驗1.88W
1、主要食材:豬裏脊,蝦仁,大餛飩皮。
2、配料:鵪鶉蛋、小蔥。
3、調料:鹽、五香粉、生抽。
4、將豬肉跟蝦仁分別剁碎,成末狀。
5、取一大碗將肉、蝦末倒入,放入適量鹽、五香粉、生抽、香蔥、橄橄油、鵪鶉蛋,順同一方向攪打上勁
6、取一大餛飩皮放面板上,折起來,以此類推。
7、鍋裏放適量油,成熱時,轉中火,碼入包好的春捲,正反面煎下,色成金黃色時撈出,用廚房紙巾吸下油即可。
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