肉卷的家常做法 教你做好吃易上手的肉卷子

1、原料：

麪粉、酵母粉、豬肉、蔥、醬油、食鹽、幹棗。

2、做法：

（1）麪粉中加入酵母粉揉成麪糰醒一會。

（2）豬肉切成小丁，蔥切碎。放在容器了加點醬油，鹽拌勻備用。

（3）幹棗洗淨備用。

（4）醒好的麪糰揉勻，分成小塊揉勻。

（5）將一小塊麪糰擀成薄餅薄餅放入肉餡，捲起來，將兩頭靠攏向上，把後面使勁捏起來，如果粘不起來可以少抹上一點水，整理一下，然後再裝飾，做好後放到溫暖處發酵好，上鍋蒸熟，水開後20分鐘即熟，再等5分鐘開鍋取出即可食用。