關於教你做的知識

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廣東冬瓜糖的製作方法教你做出美味的甜點小吃

1、原料處理：冬瓜去皮去瓤，切成13×3×3釐米長條。置於蜆殼灰溶液(蜆殼灰8～10千克、清水50千克)浸泡8～10小時，取出洗淨，用清水浸泡，每隔2小時換水一次，約換水5次，至冬瓜白色透明便可撈出，用清水煮沸1小時，瀝乾備用。2、糖漬：將冬...
簡單花苞頭盤發教程教你做出簡易髮型

1、首先用手隨意的抓一個馬尾，注意，扎馬尾的時候記得要把頭往後仰，不要往前仰。2、將頭髮紮好後，把頭擺正，讓後腦的頭髮不那麼蓬，將海綿寶寶套在馬尾上。3、套好之後，就是一個簡單的馬尾辮的樣子。4、接着我們開始盤發了，雙手...
紅薯加糯米粉的做法教你做出美味薯餅

1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻（乾溼度適中）。4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。5、鍋中放油燒到八成熱，放入餅...
芝麻酥塊的做法教你做出黑白芝麻酥

1、黃油隔水溶化後晾涼。2、倒入黑芝麻粉。3、倒入白糖。4、加入白芝麻。5、篩入低筋麪粉。6、加入蛋白。7、用手揉捏成麪糰。8、在操作檯放張保鮮膜，把麪糰放到上面，先用手大致整形。然後放入保鮮膜盒內，用手整成方形。...
瘦肉丸怎麼做有嚼勁教你做好吃的瘦肉丸

1、保證在做肉餡的時候時間要長一些，使肉更加入味。2、在製作過程中加適量的澱粉，放入適量的紅薯粉，有助於提高肉丸的嚼勁。3、注意醃製時間，三十分鐘在左右，有助於提高肉丸的鮮味。4、在肉餡里加入高彈素，高彈素是由多種聚...
棒棒饃的做法與配方手把手教你做美食

1、主料：麪粉120克、玉米粉30克、雞蛋1個2、輔料：五香粉1/4小勺、茴香籽1/4小勺、花椒葉（幹）少許、菜籽油20克、食鹽1/2小勺、水30克、泡打粉1/4小勺、酵母粉1/4小勺3、棒棒饃的詳細做法：把少許乾花椒葉和小茴香用小火炒香...
土豆炒肉做法 5步教你做出美味土豆炒肉

1、準備食材：土豆、豬肉、西紅柿、姜、料酒、鹽、生抽、澱粉。2、土豆去皮切片，西紅柿切片，豬肉切片，姜切絲。3、把切好的肉，放料酒，鹽，生抽，薑絲，澱粉，醃5分鐘。4、燒熱鍋放油，油溫6成放醃好的油爆炒至金黃色。5、肉爆炒至金黃...
豚骨湯家常做法三個步驟教你做美食

1、將豚骨洗乾淨，放入鍋中，加水，放入適量生薑和大蒜，滴幾滴料酒焯一下；然後撈出晾涼備用。2、等鍋裏的油熱起來後放入姜蒜，然後倒入豚骨翻炒，翻炒好後加入適量的冷開水進行燉。火候可以根據自己的時間來控制。3、等骨頭燉差...
草魚頭白菜功效教你做出魚頭白菜湯

1、做法：開洋用涼水泡15分鐘；2、香蔥切碎，放油鍋裏爆香；3、下入開洋，炒出香味；4、把肉湯倒進鍋中，大火燒開；5、擰小火，放小白菜，粉絲；6、我喜歡把小白菜燉爛一點，所以繼續燉15分鐘即可；7、關火，加鹽調味。8、魚頭湯的作用：祛風止痛，健...
木耳豆腐絲湯的做法手把手教你做出營養靚湯

1、木耳提前泡發，豆腐，瘦肉，火腿腸，韭菜各適量。2、木耳泡發瀝水，切細絲，豆腐、火腿腸、瘦肉切細絲，韭菜切段。3、小碗加少許胡椒粉，適量醋和清水調勻。4、鍋中燒熱水，倒入豆腐絲略煮。5、放入木耳絲，再煮開。6、再放入火腿腸、...
油炸粑的做法 10步教你做美味的油炸粑

1、蘿蔔去皮擦成絲備用。2、蘿蔔絲中加入姜蒜末、蔥花、生抽和香油。3、蘿蔔絲中加入鹽拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用。4、麪粉中加入清水慢慢攪拌。5、將麪粉調成可以流動的糊狀即可。6、勺子中加入少許麪糊鋪底。7...
蔥香全麥餅做法圖解教你做出美味餅乾

1、原料：全麥粉、小蔥。2、麪粉中加入熱水，用筷子將麪粉和水攪拌均勻。3、麪糰成形後，可以加入橄欖油（沒有橄欖油也可以加點食用油）。4、將麪糰揉光滑後，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。5、小蔥切蔥花。6、麪糰移到面板上，平均分成三...
洋蔥滅像和木耳怎樣涼拌教你做出好吃的涼拌

1、小碗中倒入適量撈汁，加幾滴芥末油，攪拌一下，備用。2、乾的黑木耳用涼水充分泡發。3、把泡發好的黑木耳焯一下水，放入涼水中過一下，然後撈出來控一下水分。4、然後去掉木耳比較硬的那部分，把比較大的朵用手撕成小塊。5、...
黃桃撻的做法教你做出美味西點

1、準備食材。蛋撻皮24個、淡奶油220克、牛奶160克、細砂糖80克、雞蛋4個、低筋麪粉15克、煉乳15克、黃桃適量。2、蛋黃分離出來。3、將淡奶油、牛奶、細砂糖、煉乳倒入小鍋內，加熱並不斷攪拌，直到細砂糖全部溶解。4、...
家庭版香辣蟹做法教你做香辣蟹

1、放2勺麪粉或澱粉+2勺黃酒+1個雞蛋）。2、調稠後，把蟹仔倒進去，繼續調一調。3、建議料搞的厚點，麪粉可以稍微多放點。這樣等下煎蟹的時候肉不會散架，醃製半小時以上。4、熱油鍋（油要捨得放)把蟹仔表面都煎成金黃色即可。5...
蒜香螃蟹的做法教你做出大排檔的風味

1、市場買回花蟹，拿一盆放入清水，把螃蟹放入裏面養幾小時以便吐盡沙子。2、準備好所需要的輔料，並把蔥，姜，蒜切碎。3、用一把牙刷刷乾淨螃蟹的外殼，螃蟹腳仔仔細細刷三遍。4、刷乾淨殼和腳後，掀開螃蟹背殼，去除內臟以及蟹腮等...
時蔬燴麪做法圖解教你做出美味早餐

1、把蔬菜類的都切成絲。2、鍋中倒油。3、油熱後下入洋蔥煸香。4、下入胡蘿蔔絲和茄子絲。5、加入適量的清水。6、加鹽、雞精、十三香、醬油調味。7、加入麪條。8、湯開以後把蛋液淋入鍋中。9、加入苦苣後就可以出鍋...
捲餅的菜都有哪些教你做出一分鐘營養早餐

1、吃捲餅少不了捲餅特有的配菜--和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜(如韭黃、豆芽、香乾等)切成的絲，或拌或炒。2、拌的話就將豆芽菜用水焯熟，乾粉絲煮好，用澱粉、醋、醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。3、也可炒着吃，把肉絲、蛋皮...
廣式鮑魚雞煲的做法教你做出正宗的鮑魚雞煲

1、將雞洗乾淨切塊濾幹備用。2、將鮑魚洗乾淨備用。3、將洋蔥薑蒜辣椒切好備用。4、將大蔥切段，白色部分油爆，綠色葉部分最後裝盤。5、熱鍋熱油後放入準備好的材料炒香（洋蔥放1/6即可，剩餘的稍後再放）。6、配料炒香後將雞...
桑葚酒怎麼泡製教你做超簡單的桑葚酒

1、準備好泡酒的桑葚，買的時候一定要多看看新不新鮮，選擇新鮮的桑葚最好。2、撿去壓壞的，發黴的，然後用剪刀剪去綠綠的把子。3、準備冰糖。4、準備好用泡酒的瓶子，一定要無油無鹽，洗乾淨備用。5、準備好白酒，不要黃酒和米酒，...
手抓餅裏面夾什麼好吃教你做出特色小吃

1、培根絕對是熏製肉類之王，比起尋常的熏製品來說，其所含水分更多，肉質更柔軟，更受到人們的喜歡。而較之尋常的肉類來說，培根又多了一絲煙燻的香味，自帶了適中的鹹味，又少了一些油膩，正正是多一份則膩，少一分則寡淡的極品美味...
紅薯慕斯蛋糕的做法教你做健康好吃的蛋糕

1、製作一個六寸圓模的可可戚風蛋糕，兩個蛋黃打入容器加入10克糖攪拌，再加入水、植物油攪拌均勻。篩入低粉、可可粉繼續攪拌至無顆粒。2、把三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻，不可劃圈避免消泡，然後倒入剩餘的蛋...
麪包的家常做法教你做美味麪包

1、準備食材：克戟粉150克，米粉40克，全麥粉30克，雞蛋液50克，撲面20克，食鹽5克，牛奶60克。2、將克戟粉、米粉、全麥粉、食鹽混合均勻。3、將雞蛋、牛奶和撲面混合，攪打均勻。4、在麪粉中加入蛋奶液，充分攪拌成團。5、在麪糰上切...
紫薯玫瑰包做法圖解教你做出美麗的紫薯玫瑰花

1、將洗淨削皮的紫薯放入蒸鍋，開大火蒸至綿軟後盛出晾涼。（紫薯個頭大的話，也可以先切片再蒸，更節省時間）。2、將晾涼的紫薯用勺子壓碎，儘量攪拌至泥狀，如果紫薯的含水量比較低，可以適當加入溫水，紫薯泥越細越好。（這一步也可以...
奶油爆米花家常做法 5分鐘教你做出奶油爆米花

1、將買回來的黃油，挖取一勺子放入小炒鍋中，同時加入少許白糖，放在火上用小火加熱，讓其充分融化後待用。2、選用少量玉米，將其放入到一個較大且有蓋的料理盒中，記得要給玉米預留出充分膨脹的空間，之後加入奶油和融化的黃油，然...