青花椒長期儲存方法 青花椒長期儲存方法是怎樣的

1、青花椒可以冷凍保存，青花椒放在加水的塑料袋裏，在冷凍室冷凍起來。什麼時候想用拿出來連冰帶花椒弄下所需的多少放進湯裏就行。一般能保持一年，原汁原味和剛採摘的差不多。

2、青花椒也可以乾製保存，傳統的青花椒乾製方法是集中晾曬或用陰涼乾燥處陰乾，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現黴變等問題造成損失。