大青椒怎麼儲存 如何保存青椒
1、封蠟法:把辣椒的蒂剪斷,點燃蠟燭,將蠟油滴在辣椒蒂的橫切面上,等凝固之後,再把辣椒放入保鮮袋,存放在冰箱裏,注意不要碰掉辣椒蒂上面已經凝固的蠟燭。
2、凍製法。即將鮮辣椒裝入食品袋放入冰箱冷凍儲存。特點是保持了辣椒的鮮辣清香。可儲存兩年左右,但以一年內爲佳。此法對辣椒有相當的要求,只有那種質地十分堅硬飽滿的辣椒才能冷凍保存,如野山椒、朝天椒、小米椒等[也要適當挑選。其它辣椒若冷凍,解凍以後將完全軟化。需要時,從食品袋中取出若干,略微沖洗即可使用,餘下的繼續凍入冰箱。主要用於涼拌類川菜和麪條類食品的調味。
3、傳統辦法,用報紙將辣椒包起來,由於報紙有吸收水分的,避免存儲過程中將多餘的水分吸收掉,然後放在冰箱,能放一段時間。
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茶花什麼時候長得最旺盛
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貨幣符號怎麼輸入
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水命和木命相配嗎
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