蝦肉餛飩餡的做法 蝦肉餛飩餡的做法是什麼

1、準備材料：鮮蝦500克，豬肉300克，蔥100克，花椒粉2克，蠔油5克，醬油適量，生粉2勺。

2、買回家的蝦用清水淘洗乾淨，泡一下。

3、用剪刀把蝦頭剪下來。

4、剩下的蝦身體去殼，去蝦線備用。

5、把蝦肉和豬肉一起放入料理機裏攪拌成泥。

6、蝦肉、豬肉裏放入蔥，花椒蠔油，醬油兩勺生粉粉拌勻即可。