鮮蝦餛飩餡的做法 鮮蝦餛飩餡怎麼做
1、準備食材:豬肉餡、大蝦、雞蛋、香菜、蔥、姜、鹽、胡椒、色拉油、雞精、醬油、香油,這些東西適量就好了,喜歡吃的就準備多一點。
2、首先要把買來的新鮮大蝦去掉殼、剪刀去頭、剝成蝦仁備用。
3、然後把準備好的豬肉剁碎,擺放一會再剁一下可以增加韌性。
4、把做好的蝦仁和蔥花加入肉餡一起剁碎。
5、把多好的肉餡拿盤子盛起來,然後加入一顆生雞蛋。
6、再往裏加鹽、胡椒、色拉油、雞精、醬油、香油攪拌均勻。
7、大概攪拌在一起鮮蝦餛飩餡就做好了,只差拿餛飩皮包起來了。
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