如何自制麻薯預拌粉 麻薯預拌粉如何自制

1、麻薯預拌粉需準備食材：麻薯預拌粉適量、黃油適量、食用水適量、雞蛋液適量、芝麻適量。

2、黃油需提前軟化，食材混合。

3、用刮刀攪拌混合均勻按壓。麪糰倒在揉麪墊上，戴手套揉麪至表面光滑，拉伸有回縮彈性即可。

4、加入黑芝麻，揉均勻。

5、分成9個小糰子，每個大概25克左右。

6、表面噴上水霧。烤箱上下火170度，烤30分鐘即可。