紫薯麻吉 紫薯麻吉如何製作

1、食材：紫薯3個。

2、配料：糯米粉，白糖，花生，芝麻，椰蓉，油。

3、洗乾淨紫薯，把紫薯放入電飯煲蒸熟。剝皮，壓碎成蓉即可。

4、在紫薯蓉裏放入白糖攪拌。再放2湯勺糯米粉混合。搓碎。

5、再放多3大勺糯米粉。混合後，一點一點啲加熱開水與其混合。

6、搓自粉不沾手即可。

7、加點油在其粉團表面，醒面10分鐘。

8、搓成長條，切成一個個大小等同啲髻子。

9、把炒熟啲花生，芝麻，白糖，椰蓉放入攪拌機打碎。包入紫薯皮裏即可。