牛肉和什麼煲湯好喝 這樣做百吃不厭
1、用料:番茄4個,紅蘿蔔4根,洋蔥1大個,牛肉1斤,番茄醬半瓶,油適量,水3升。
2、番茄牛肉湯的做法:牛肉汆水洗乾淨切成大塊,番茄切塊,紅蘿蔔滾刀切塊,洋蔥切塊。
3、鍋裏燒熱油,加入牛肉翻炒,炒幹水汽,盛出備用。
4、切塊的蔬菜入鍋,翻炒,加入番茄醬翻炒均勻出香味。
5、加入牛肉和水,全部材料放入高壓鍋20分鐘即可。或者燒開之後中小火燉2個小時即可。說牛肉咬不動的自己延長燉煮時間,只要不是買到特別差的肉就不可能咬不動嘛!
6、麪條我覺得用擔擔麪比較好吃,另起鍋加水煮麪(順便汆些青菜加入更好),在碗里加入現磨黑胡椒碎,少許生抽,蔥花,放入煮好的面,加入煮開的湯,撈湯料加入,一起吃。
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