買羊腿怎麼分清前後腿 如何區分羊腿的前後腿

1、要分清羊的前腿和後腿是非常簡單的，因爲羊的前腿只能向後彎曲，而後腿只能向前彎曲，只要看一下大腿和小腿的彎曲方向就一清二楚了。羊的前腿還有一個特點，就是大腿和小腿可以呈一條直線，而後腿無論怎麼弄都不可能呈直線的，除非弄斷了。

2、羊前腿和羊後腿烹製出來的菜餚都非常鮮美，但兩者在烹飪的方法及口感上還是有區別的。