板栗燒鴨子做法大全 板栗燒鴨子的烹飪方法
1、做法一
主料:栗子半斤,鴨一隻。配料:姜適量,燒酒一點,鹽,糖,蠔油。
做法:先將栗子,鴨都洗淨。將栗子用水煮熟,然後剝掉外殼。用油把姜爆炒,然後放鴨進去一起翻炒一下。然後把栗子都倒進去,加上配料全都一起炒,放些水進去慢慢燜。大約10分鐘以後再翻炒一下。20~25分鐘左右就好了。
2、做法二
主料:鴨子1只(約重1000g)、栗子250g。配料:蔥、姜。調料:白糖、料酒、鹽、醬油、澱粉。
做法:將鴨子從背部劈開,去大骨洗淨,切成長3釐米大小的塊,用沸水氽一下,洗淨血沫。栗子去皮,用熱油炸過,瀝乾油。鍋裏放50g的油,下薑片、蔥段爆出香味,放入鴨塊炒到鴨皮緊縮,加入白糖、鹽、醬油、料酒、高湯,用大火煮開後,改小火燜30分鐘,加入栗子,繼續燜30分鐘。將燜好的鴨塊和栗子裝盤,用原湯加澱粉勾成芡汁,淋入雞油,澆在鴨塊和栗子上即成。
3、做法三
材料:鴨子半隻,栗子肉480克,蒜蓉、姜米、油、紹酒、鹽、味精、老抽各適量。
做法:鴨子洗淨切塊,用溼粉拌勻。鍋中放油,開火燒熱,下入姜米、蒜蓉、鴨塊,爆透。烹入料酒,加入開水,用鹽和味精調味,再下入老抽,調成金紅色。將鴨子和湯一起放入瓦煲(砂鍋)中,蓋上蓋子,燜燒至七成熟。加入栗子肉,一同燜燒至全部熟透,即可上桌。
-
秋天時什麼花開花最旺盛
在秋天,菊花開花最旺盛。菊花是秋季常見的花卉,通常在9月到11月盛開,而且菊花的花朵豐滿、色彩豐富,極具秋天的特色。因此,菊花被認爲是秋天的代表花卉之一。...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認爲能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認爲能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視爲高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
男生瘦臉的最好方法
要瘦臉最好的方法是採取綜合的健康生活方式,包括合理飲食、適度運動和有效的面部鍛鍊。這裏有一些可以幫助你瘦臉的方法:1.**控制飲食:**飲食方面應注意控制攝入的熱量,尤其是限制高熱量、高脂肪、高糖的食物攝入,多吃蔬菜、水果和粗糧等健康食物。2.**適度運動:**運...
-
酉時什麼能量最旺
在中國的傳統時間觀念中,每天被分爲12個時辰,其中酉時指的是下午5點到7點的時間段。根據中國傳統的五行學說,每個時辰都有對應的五行能量。酉時對應的五行是金,因此在酉時金的能量最旺盛。金能量代表着財富、權力、地位和穩定等方面的能量。在酉時進行與金財源、事...