用空氣炸鍋 用空氣炸鍋做料理有什麼做法?
1、蒜香排骨:
(1)醃製排骨要到位,做出來就是滿口蒜香。
(2)1斤肋排,對應醃料的比例是這樣的:料酒5g、生抽10g、鹽2g、蠔油10g、澱粉5g、孜然粉少許、生薑5片、蒜5瓣。
(3)把排骨、料酒、生抽、鹽、蠔油、澱粉、孜然粉、薑片和蒜末放入碗中,抓勻蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏醃製6小時。如果提前一晚的話就更好了,醃製更入味。
(4)醃製好的排骨肉厚的一面朝上,放在鋪好錫紙的空氣炸鍋裏面。
溫度調至200度,烤10分鐘左右時間到了拉出來裝盤。
2、檸檬蜂蜜烤雞翅:
(1)準備雞翅6個 檸檬半個 大蒜2瓣 姜5片 生抽2勺 蠔油1勺 黑胡椒適量 料酒一勺 蜂蜜一勺。
(2)先在雞翅表面劃兩刀讓它好入味,再加入所有的配料一起醃製2個小時左右,檸檬切幾片出來留着後面烘烤的時候用,其他的擠汁進去醃製。醃製好的雞翅放進空氣炸鍋裏面去,放上幾片檸檬。
(3)炸鍋200度15分鐘,讓炸鍋自己料理它就行,省事的很15分鐘後就可以拿出來,開吃了。
3、巴斯克芝士蛋糕:
(1)食材在這:奶油奶酪250g 糖60g 淡奶油125g 雞蛋2個 玉米澱粉7g ,奶油奶酪提前拿從冰箱出來室溫軟化,加糖進去攪攪勻。
(2)然後分三次加入淡奶油攪拌到混合均勻,淡奶油分三次加是爲了更好攪拌,加入兩個雞蛋攪攪勻,最後加入玉米澱粉攪拌均勻
(3)蛋糕麪糊就做好了,倒入蛋糕模具,具體溫度時間要視自家的鍋而定的,反正烤到這種焦黃色就可以了,蛋糕拿出來,涼晾,放冰箱冷藏一會口感更好。
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