爆漿古早蛋糕的做法 爆漿古早蛋糕如何做
1、食材:雞蛋6個,玉米油75克,牛奶75克,細砂糖75克,低筋麪粉90克,可可粉10克,巧克力30克,耐高溫巧克力10克,鹽1克,檸檬汁數滴。
2、準備兩個乾淨無水無油的容器,分離蛋清蛋黃。
3、玉米油加熱到80度左右。
4、熱油篩入低筋麪粉可可粉攪拌均勻。
5、低筋麪粉攪拌均勻後加入牛奶攪拌均勻。
6、熱油依次加入低筋麪粉,牛奶,蛋黃涼拌均勻。
7、蛋黃部分全部攪拌均勻,成這樣的流狀液體就可以了。
8、分離出來的蛋清加入檸檬汁,鹽打發。
9、分兩次加入白砂糖。
10、蛋清打發到這個狀態就可以的(溼性)蛋清不能打太乾,不然蛋糕會開裂。
11、打發好的蛋清混合攪拌均勻的蛋黃液。
12、翻拌翻拌均勻。
13、攪拌好的蛋黃液和打發好的蛋清混合均勻後倒入8寸方形模具中。
14、倒入一半蛋糕液加入準備好的巧克力,再把剩餘的蛋糕液全部倒入模具中。
15、全部倒入後輕輕震3下,震出大氣泡。然後撒一把耐高溫巧克力,即可。
16、烤箱預熱10分鐘。烤盤加溫水,(水欲烤法)溫度150度,上下火60分鐘!放蛋糕烤烤烤,即可。
-
夢見自己又結婚
夢見自己再次結婚可能代表內心的渴望和希望。這個夢境可能暗示着你對美滿婚姻的嚮往或對新的開始的渴望。它也可能代表你對現有關係的不滿或不確定性,以及對更好的伴侶關係的尋求。這個夢境還可能表達你對婚姻生活的期望和幸福。...
-
吃什麼臉會變白
臉部皮膚的顏色主要受到遺傳因素、環境因素和個人護膚習慣的影響。食物對皮膚顏色的影響並不直接。然而,一些食物可能對皮膚健康有益,使皮膚看起來更加清晰和光滑。例如,攝入足夠的維生素C和維生素E可以幫助皮膚保持健康狀態,而攝入足夠的水分可以保持皮膚水分充足...
-
陰曆3月什麼水晶最旺運
在陰曆3月,一些水晶被認爲能帶來好運和正能量,其中最常見的包括:1.碧璽(Aquamarine):被視爲陰曆3月的守護石,有助於增強溝通能力和平衡情緒。2.綠幽靈晶(GreenPhantomQuartz):被認爲有助於清除負能量、提升個人運勢,並增強個人內在力量。3.黃金雲母(GoldenMica):被視爲吸引財...
-
陽臺種什麼樹最旺風水呢
陽臺種植一些具有繁茂生長和旺盛生命力的樹木可以帶來良好的風水。一些適合陽臺種植的樹木包括:1.紫葳:紫葳樹生長迅速,葉片豐盛茂盛,具有很高的生命力。它被認爲能夠吸引正能量,有助於調節氣場與環境。2.花旗鬆:花旗鬆是一種長壽樹木,樹冠茂密,很適合陽臺種植。花旗鬆...