關於爆漿的知識

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爆漿蛋糕的做法簡單爆漿蛋糕的做法介紹

1、雞蛋4只玉米油40g純牛奶50g低筋麪粉100巧克力掰開拇指指甲大小白砂糖60白醋1到2滴。2、雞蛋和蛋白分離，蛋白先放入冰箱，蛋黃加入牛奶油，充分攪拌，不用打發。3、加入過篩後的低筋麪粉，攪拌混合至無顆粒，順滑。4、融化巧克...
爆漿雞排要炸多久爆漿雞排要炸多長時間

1、在油溫兩百攝氏度的情況下,爆漿雞排小火炸制五到十分鐘即可。2、爆漿雞排製作用料：整雞胸一個、芝士片(奶酪片)2片、鹽適量、黑胡椒粉少許、生雞蛋黃1個、麪包糠2大勺、麪粉1勺、袋裝的香酥炸雞粉1大勺(選擇自己喜...
爆漿麻薯家常做法 Q彈好吃的小點心

1、麻薯的材料的粉類篩入盆中。2、加入牛奶，攪拌成無顆粒的液體。3、放入微波爐高火3分鐘左右，每打1分鐘打開看一下，無流動液體就可以了。4、打熟後加入黃油，5、揉至黃油被糯米糰完全吸收。6、用保鮮膜包起來放涼備用。7...
爆漿炸雞排的家常做法爆漿炸雞排的做法

1、準備：雞胸脯肉1塊、芝士片2片、雞蛋黃1個、麪包屑2大勺、麪粉1勺、食鹽少許、黑胡椒粉1小勺、炸雞粉1大勺、植物油適量。2、將雞胸去掉筋膜用刀在1/2厚度處豎着片開成相連的一大片，包芝士片的時候要將頗的地方對接上...
烤箱怎麼烤速凍爆漿雞排烤箱烤速凍爆漿雞排的方法

1、速凍雞排解凍，放入碗中，再打入雞蛋，放入適量黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜末、澱粉、鹽和油。2、雞排攪拌均勻後醃製30至60分鐘，以便充分入味。3、把雞排均勻的裹上面包糠，然後擺到鋪上錫紙的烤盤上。4、烤箱預熱190度，中...
簡單爆漿蛋糕怎麼做爆漿蛋糕做法教程

1、藍莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、雞蛋1個、淡奶油1/3cup（80ml）、自發粉（或等量普通麪粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可選）1/2tsp、青檸汁（可選）1tbsp。2、藍莓放在碗裏，加入1/2cup(125ml)水，1/3cup(65g)糖，（以及...
爆漿雞排可以用烤箱烤嗎爆漿雞排能不能用烤箱烤

1、爆漿雞排可以用烤箱烤。2、爆漿雞排是一款油炸類食品，製作主料爲雞胸肉、雞蛋，輔料爲鹽、料酒、薑片、胡椒粉等。口味香酥，可以蘸沙拉醬或者番茄醬吃，做爆漿雞排時要先將雞胸肉切片，最好切成一樣大的，然後總刀背拍打將雞...
泡芙怎麼做好吃酥脆爆漿奶油泡芙家常做法

1、材料：無鹽奶油120克，水200克，鹽3克，低筋麪粉80克，高筋麪粉80克，蛋液290克。2、無鹽奶油+水+鹽巴放入鍋中煮沸後轉中小火將所有粉類過篩倒入拌炒1分半鐘後，離開火爐，將蛋液分3次加入拌勻成糊狀。3、烤箱預熱40分鐘，將完成的...
爆漿藍莓蛋糕爆漿藍莓蛋糕的家庭版做法

1、藍莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、雞蛋1個、淡奶油1/3cup（80ml）、自發粉（或等量普通麪粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可選）1/2tsp、青檸汁（可選）1tbsp。2、藍莓放在碗裏，加入1/2cup(125ml)水，1/3cup(65g)糖，（以及...
爆漿榴蓮蛋糕的製作方法榴蓮蛋糕的做法教程

1、食材：低粉60克，榴蓮泥30克，牛奶40克，食用油40克，糖60克，水果適量，爆漿（榴蓮）150克，淡奶油100克。2、將蛋黃和蛋清分離，在蛋黃盆子里加入牛奶、食用油和15克糖拌均勻後加入榴蓮泥。3、然後撒入蛋糕粉，攪拌均勻。4、在蛋清中分次...
榴蓮千層如何做可以爆漿爆漿榴蓮千層的做法

1、食材：蛋皮，雞蛋8個，黃油46克，純牛奶730克，普通麪粉210克，玉米澱粉110克，糖粉75克，千層餡，淡奶油400克，糖35克，榴蓮肉1000克。2、首先準備兩個乾淨的盆。一個盆把麪粉、糖粉和澱粉過篩，倒進純牛奶，攪拌均勻到無顆粒的狀態。3、另...
爆漿芝士麪包的製作方法海鹽芝士爆漿麪包的做法

1、食材：高筋麪粉210克、淡奶油90克、蛋白50克、蛋黃2個、乾酵母3克、鹽3克、糖40克、細砂糖20克、奶油奶酪70克。2、首先製作中種麪糰：水與蛋白，酵母攪拌均勻，加入高筋麪粉混勻，把麪糰揉至表面光滑，放入冰箱冷藏15-18小時...
爆漿魚丸怎麼做湯爆漿小魚丸菠菜湯的做法步驟

1、主料：爆漿小魚丸215克、菠菜195克、調料、鹽適量、味精適量。2、食材：爆漿小魚丸、菠菜（已去根洗淨）。3、將菠菜放在案板上切開。4、將爆漿小魚丸拆開包裝，下入清水鍋中焯開2分鐘。5、接着，合入切好的菠菜煮開。6、然後，...
爆漿香蕉芝士餅皮怎麼做爆漿香蕉芝士餅皮做法

1、食材：香蕉15克、芝士3克、雞蛋10克、麪粉20克、酵母3克、牛奶20克、芝麻3克、白糖5克。2、碗麪粉中加入酵母和白糖，半盒牛奶分批加入，將麪粉揉成團，用保鮮膜或者鍋蓋蓋好等着發酵。3、將發好的麪糰擀開成餅。拿出一個...
爆漿芝士蒜香吐司蝦怎麼做爆漿芝士蒜香吐司蝦做法

1、食材準備：蝦仁150g、熟玉米粒、芝士片、吐司、蛋清、黃油、香蔥、蒜泥。2、蝦仁洗淨，用刀背剁成泥。加入適量料酒、鹽、一個蛋清、一勺澱粉、適量白胡椒粉，筷子順着一個方向攪拌上勁。3、加入適量熟玉米粒，混合均勻。4...
爆漿三明治的做法豐富的早餐

1、將黃油放入不粘鍋中小火融化，煎熟培根片，將切達奶酪鋪在白吐司片上，再放上培根片和馬蘇裏拉奶酪，用模具把邊緣壓一下，將鍋裏剩餘的黃油刷在吐司表面。放入烤箱中層，上下火180度，10分鐘左右即可2、烹飪技巧1.培根片和切達...
巧克力爆漿奶蓋蛋糕巧克力爆漿奶蓋蛋糕做法

1、準備蛋黃3個（約50克）、蛋清3個（約80克）、牛奶40克、玉米油35克、低筋麪粉50克、細砂糖60克、玉米澱粉5克。分離三個雞蛋，蛋清放至無油無水的打蛋碗。2、蛋黃中加入玉米油和牛奶，稍微晃動。3、將蛋清打至粗泡，加入三分之一...
爆漿土豆丸的做法爆漿土豆丸怎麼做

1、準備材料：麪包糠20克、鹽1克、土豆兩個、澱粉20、雞蛋1個、芝士20克、油250克。2、兩個土豆切片上鍋蒸熟，壓成泥。放鹽繼續壓。把芝士包進土豆泥裏。用手把它搓圓。放進澱粉裏在放蛋液裏最後放麪包糠裏。油溫6成熱小...
內餡爆漿怎麼做內餡爆漿的做法

1、食材：黃油適量，酵母適量，麪粉適量，雞蛋2個，奶油適量，白糖適量，紅糖適量，蘭姆酒適量。2、除黃油外的所有材料攪拌成略光滑有筋性的麪糰，再加入黃油，繼續攪拌至完成階段，麪糰用手撐開有不易破裂的薄膜。3、麪糰滾圓後，放入盆中，蓋...
怎麼做簡單的爆漿蛋糕爆漿蛋糕的做法

1、準備的材料：蛋糕、珍珠、淡奶油、雞蛋、砂糖、紅茶、牛奶或奶茶（根據口味還可以加巧克力等）2、雞蛋的蛋白、蛋黃分開。把牛奶或奶茶到入鍋中加入，再把蛋黃加糖、加到鍋中。黏稠後加入淡奶油攪拌。3、把上面的液體裝入...
爆漿柿子的做法怎樣做爆漿柿子

1、食材：白芸豆300g、玉米油100g、白砂糖50g、柿子3個、糯米粉100g、玉米澱粉30g、綿白糖45g、水180g、橙色色素少許、黃油40g、熟糯米粉40g。2、300g白芸豆放入清水中浸泡一晚，去豆皮。3、去皮白芸豆放入水已煮沸的蒸...
黑糖珍珠爆漿的做法好吃都有技巧

1、把珍珠放入水中煮20分鐘，關火後再燜20分鐘，然後撈出放入涼水中泡着。2、碗中打入兩個蛋黃。3、加入30g砂糖，篩入10g低筋粉。4、用蛋抽攪拌均勻。5、分3次加入150ml牛奶，第一次30ml，第二次50ml，第三次70ml。6、攪拌均勻。...
八寸奶茶爆漿蛋糕製作方法八寸奶茶爆漿蛋糕怎樣做好吃

1、食材：低筋麪粉55克、雞蛋3個、淡奶油150克、白砂糖（蛋黃用）5克、玉米油35克、白砂糖（蛋白用）25克、奶茶粉9克、檸檬汁5滴。2、三隻雞蛋蛋清蛋白分離，放在無水無油容器中。3、蛋黃加白砂糖攪拌均勻。4、加入玉米油繼續攪...
包漿豆腐怎麼做？一口爆漿的祕訣原來這麼簡單！

1平底鍋內熱油，油溫達到五成熱。2把表面粘粉的豆腐放到油中炸至兩邊起泡，表面金黃，撈起。3鍋內留少許底油，放入大蒜末炒香，加入肉末，炒至肉脫水，加入辣椒，加蠔油、辣妹子調味，加入適量高湯...1平底鍋內熱油，油溫達到五成熱。2把...
爆漿抹茶麻薯怎麼做爆漿抹茶麻薯的做法

1、材料：糯米粉70g，玉米澱粉20g，糖25g，牛奶120g，黃油10g，爆漿餡，抹茶粉3g，糯米粉20g，糖粉20g，清水100g。2、麻薯的材料的粉類篩入盆中。3、加入牛奶，攪拌成無顆粒的液體。4、放入微波爐高火3分鐘左右，每打1分鐘打開看一下，無流動液...