爆漿芝士蒜香吐司蝦怎麼做 爆漿芝士蒜香吐司蝦做法

1、食材準備：蝦仁150g、熟玉米粒、芝士片、吐司、蛋清、黃油、香蔥、蒜泥。

2、蝦仁洗淨，用刀背剁成泥。加入適量料酒、鹽、一個蛋清、一勺澱粉、適量白胡椒粉，筷子順着一個方向攪拌上勁。

3、加入適量熟玉米粒，混合均勻。

4、吐司去邊切四片，芝士片也切成小份。一片吐司片上抹一層玉米蝦滑，放上芝士片，再抹一層玉米蝦滑，蓋上麪包片。

5、表面刷上黃油香蔥蒜蓉，烤箱170度烤20分鐘。