怎樣自制發酵杏子酒 關於怎樣自制發酵杏子酒

1、準備一些杏子和白酒作爲原材料。挑選八成熟的杏子，洗乾淨並且擦拭乾淨後放在陰涼處晾一下，注意不能放在太陽下面曬。

2、等曬老的杏子，就可以放在容器裏了，然後放入是杏子三倍的白酒，儲存三四個月，一定要在通風陰涼的地方儲存，放置時間越長酒就越香。

3、酒液成橘黃色的時候，就說明它已經完全熟成了，這個時候就會飄出獨特香味，於是這瓶杏酒就做好了。