紅燒獅子頭的名字有什麼典故 紅燒獅子頭的故事
1、據史書記載,當年隋煬帝帶着嬪妃、隨從,乘着龍舟和千載船隻沿大運河南下時,所過州縣,500公里內皆令獻食。一州至百輿,極水陸珍奇。楊廣看了揚州的瓊花,特別對揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景十分留戀。回到行宮後,便吩咐御廚以上述四景爲題,製作四道。御廚們在揚州名廚的指點下,費盡心思終於做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬四道菜餚。楊廣品嚐之後,十分高興,於是賜宴羣臣,一時間,淮揚菜餚傾倒朝野,官宦權貴宴請賓客也都以這四個菜爲榮,奉爲珍品。
2、到了唐代,隨着經濟的繁榮,官宦權貴也更加講究飲食,有一次,郇國公韋陟宴客,府中的名廚韋巨元也做了揚州的四道名菜,並伴以山珍海味、水陸奇珍,令賓客歎爲觀止。而當“葵瓜斬肉”端上時,只見那巨大的肉糰子做成的葵花心精美絕倫,有如“雄獅子頭”,賓客們趁機勸酒道:“郇國公半生戎馬,戰功彪炳,應配以獅子帥印。”郇國公高興的舉起酒杯一飲而盡,說:“爲紀念今日盛會,‘葵花斬肉’不如改名‘爲獅子頭’。”一呼百諾,從此揚州就填了“獅子頭”這道名菜。到了清朝,乾隆下江南,把這一菜餚帶入京都,使之成爲清宮菜之一,以致如今此菜成了我國的名菜代表一直流傳至今!
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香菇沒煮熟吃了會怎樣
如果香菇沒有煮熟就吃了,可能會導致消化不良或胃腸不適的症狀。未煮熟的香菇含有一種叫做卟啉酸的物質,這種物質在生香菇中存在且不易被熱破壞。卟啉酸在人體消化過程中會被轉化爲一種有害物質,可能引起胃腸刺激和腹瀉等症狀。因此,爲了安全起見,建議將香菇煮至完全...
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什麼季節最旺財運最好呢
不同的文化和信仰可能會有不同的看法,但一般來說,春季通常被認爲是財運最旺的季節之一。在春季,大自然開始復甦,萬物生長,這也象徵着新的機遇和收穫。在很多傳統中,春節也是一年中財富和好運的開始。然而,財富的增長也取決於很多因素,包括個人的努力、智慧、機遇和做出...
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什麼屬水風水擺件最旺
風水擺件中哪種屬水的最旺要根據個人信仰和實際情況來看。一般來說,水是風水中的一種重要元素,代表着流動、清潔、財富等。以下是一些常見的屬水風水擺件:1.**水晶石:**水晶是一種被廣泛應用於風水的寶石,它被認爲有助於平衡環境的能量,吸引正面能量,並提升財運。2.**...
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地栽葡萄多久澆一次水好
地栽葡萄的澆水頻率取決於多種因素,包括土壤狀況、天氣條件和葡萄植株的需水量等。下面是一些一般的澆水指導原則:1.澆水頻率:通常情況下,地栽葡萄在生長季節(春季至秋季)需保持土壤溼潤,但不過溼。一般而言,每週澆水一到兩次是較爲常見的做法。2.水量控制:每次澆水應保...