醃酸蘿蔔條的做法大全 簡單方法醃製好吃的酸蘿蔔
1、方法一:準備兩個蘿蔔洗淨,蘿蔔切斷。辣椒,大蒜,生薑洗淨切片備用。加鹽醃製蘿蔔出水,去除辣味。醃製好的蘿蔔,晾曬,不能有生水。洗淨好的,晾曬沒生水後才能入缸醃製。鍋內不準有油質,否則醃製時候會變質。鍋內加1000毫升冷開水,加醋,糖,花椒,香葉。熬製水開,納涼。準備好乾淨的罐子,裏面不能有水。依次將材料放入,倒入滷水(放涼的鹽水)加蓋封閉,放一個星期就可以吃了。
2、方法二:準備好蘿蔔150克。然後把蘿蔔切成片泡在加了3克鹽的冷開水裏5個小時。50克水,50克糖,25克白醋放在鍋里加熱水開即可。蘿蔔瀝乾水,放入罈子裏再加兩三片姜(你也可以放瓶子裏)將鍋裏的開水趁熱倒在罈子裏,蓋蓋放置一夜開吃。
3、方法三:白蘿蔔洗淨不用削皮,買的蘿蔔比較大,分成三段,再改刀切成厚片,最後切成長條,摻點紅蘿蔔條,撒兩勺鹽抓勻,放置30分鐘以上。30分鐘後,倒掉蘿蔔裏的水分。準備一個大碗,倒入涼白開、生抽、香醋、白糖、鹽攪拌均勻。我醃製了一斤白蘿蔔條,生抽30克,香醋30克,白糖20克,鹽20克。喜歡酸點的,就多放點醋。把處理好的蘿蔔條放在容器裏,倒入調好的料汁,老媽說再放點花椒和小米辣,味道更香濃,脆爽。放在冰箱裏冷藏3個小時以上就可以吃啦。
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旱水稻怎麼種植
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富蘭克林發明了什麼
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什麼花開得最旺盛最熱烈
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