酸甜蘿蔔條製作方法 怎麼做酸甜蘿蔔條好吃

1、準備白蘿蔔1根、紅尖椒6個、胡蘿蔔半個、白醋30克、食鹽5克、白糖30克。

2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條，切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。

3、調醃料汁：白糖放入無油的容器中加入熱水攪拌到白糖融化，加入白醋攪拌均勻即成醃料汁。

4、紅尖椒洗淨，再側面切一刀。

5、醃漬了20分鐘的蘿蔔條輕輕擠去水分，用清水略略衝一下。

6、衝好的蘿蔔條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中。

7、蓋上密封蓋子，放入冰箱冷藏醃漬1天即可開吃。