牛筋蘿蔔的醃製方法 怎麼醃製牛筋蘿蔔

1、牛筋白蘿蔔洗淨晾乾。

2、水加三茶匙鹽燒滾放涼。

3、將白蘿蔔放入塑料罐中,加入生薑片,二分之一的蒜片,辣椒醬按自己口味放或者辣椒一兩個,適量白醋,鹽,冰糖灑。

4、倒入放涼後的鹽水沒過蘿蔔,蓋上蓋或者在瓶口加一層保鮮膜蓋緊防止出氣變味,放置一個禮拜即熟。

5、醃製一個禮拜後還有些澀辣,可以把蘿蔔用刀切半開,放入醬油和麻油醃製幾分鐘就可以吃了。