時髦館清蒸大閘蟹竅門 具體步驟是什麼
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1、首先刷洗大閘蟹，清洗紫蘇葉，薑切片，部分切絲，鍋裏倒水，薑片碼好放在蒸屜上。
2、大閘蟹刷紹酒，放蒸籠裏，白肚朝上，表面鋪上紫蘇葉，薑片，蒸15分鐘。
3、薑絲中加紅糖，香醋，拌勻製成蘸料，大閘蟹熟之後蘸着蘸料即可。
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