海蔘一週吃幾個最佳 什麼人適合吃海蔘
1、吃海蔘是要注意食用量的,體質虛弱的人每天好不要超過一隻海蔘,否則是比較容易上火的。腎功能差的人不能多吃。
2、吃海蔘進補,貴在長期堅持,每天食量不宜過大,30克左右即可。一般每週進食3~5次,如烹飪成不是常吃的菜餚,一次則以不超過50~100克爲好。
3、海蔘是補品,不能當飯吃,切莫多多益善。有些人病人在手術後想讓自己身體早日康復,一天要吃四五個海蔘,吃多了反而吸收不了浪費掉,還加重肝腎負擔。人體首先需要的是能量、蛋白質等基本營養素,在基本飲食保證的情況下,海蔘才作爲補品發揮作用。一天一個海蔘,足可起到固本培元、增強免疫力的效果。
4、簡單的吃法是將新鮮或發好的海蔘直接入口嚼食,慢嚼細嚥,還可將其拌以蜂蜜或放入粥、牛奶中同吃。海蔘的缺陷是在蛋白質氨基酸組成中,缺少蛋氨酸和色氨酸,所以,如果將其與富含這兩種氨基酸的梗米與小米一道煮粥,則能提高蛋白質的生物價,利用率會更高。
5、在吃海蔘的時候,還要多吃些蔬菜水果,保證維生素和無機鹽的攝入,適當吃些米麪等,保證熱量充足。
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