高壓鍋生蠔的做法 高壓鍋怎麼做生蠔
經驗1.4W
1、生蠔買回家後,只要用刷子刷洗生蠔表面就可以了。
2、將青紅椒切成小圈,大蒜切末。放入碗中,加生抽、醋、香油,攪拌均勻。(可以少量的來一點點白糖,會提鮮哦!)
3、往高壓鍋內倒一點水,放入蒸籠,擺上生蠔,放入一點切好的薑片和蔥段,蓋上鍋蓋。上汽後,開始計算時間,壓30秒就好了。
4、隨後把高壓鍋放在水龍頭底下,開涼水衝下,等汽排完後開蓋。
5、取出一塊生蠔肉,蘸上自己喜歡的醬汁,吃上一口,實在太鮮了。
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