味增雜煮如何做 味增雜煮做法介紹
經驗1.87W
1、主料:雞腿肉200g、茄子半個、西紅柿1個、豆角10根、?味增100g 、雞湯一大碗。
2、豆角洗淨掰成段,茄子切成滾刀塊,西紅柿切塊。
3、雞腿洗乾淨,擦去水分,切成大塊,用一點鹽和黑胡椒醃製5分鐘。
4、鍋燒熱,加入雞肉,雞皮朝下,小火煎成金黃色並出油。
5、轉大火,加入雞湯,然後加入切好的茄子和豆角,大火燒開。
6、燒開後加入全部的味增攪拌均勻,蓋好蓋子煮5分鐘。
7、出鍋前加入切好的西紅柿就可以關火了。
標籤:增雜
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