海帶粉絲麪筋湯怎麼做 海帶粉絲麪筋湯的做法
1、用料:麪粉500g、雞蛋2只、花生米一小把、番茄2個、海帶一段、粉絲一小把、蝦皮少許、
2、做法:把一切配料洗好,還帶切成小段、粉絲用熱水泡軟。
3、上鍋,油熱放花生米,稍微煸炒一下,然後可以放番茄。
4、配料煸炒五分鐘即可,放入一碗冷水。
5、把之前和好的面在盆裏洗到不出白水就是麪筋了,然後把洗出的面水倒入鍋中。
6、在燒開後,把雞蛋液倒入,還有海帶、粉絲和蝦皮,這時也可用十三香用水調開倒入。
7、在一切配料都倒入鍋中後,麪筋在最後開鍋時放入,一定要快點用筷子攪開,這樣纔好吃,放適量香油、鹽就可以出鍋了。
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