膽囊切除後的飲食禁忌 膽囊切除後飲食需要注意什麼

1、膽囊切除術後避免暴飲暴食，少量多餐，不宜過飽。飲食以清淡、低脂、易消化飲食爲主，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物攝入。

2、烹調方法建議煮、蒸、燴、燉、拌。要避免高熱高脂肪的飲食，忌口油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯，避免肥肉、海鮮、動物內臟等食品，勿吃動物腦、腎、蛋黃、辛辣食品。