大量豆腐保鮮方法 豆腐怎麼保鮮

1、先準備一盆涼下來的白開水，在涼白開水中加入一小撮食用鹽，因爲咱們平時用的自來水中會有很多的細菌，而開水煮滾後細菌都會被殺死了，加食鹽就是因爲它具有抑制細菌滋生的作用。

2、開始豆腐完全的沒入水中的時候才能起到阻隔細菌的作用，也就不會在短時間內味變質，有條件的最好用保鮮膜包起來。

3、然後把包好的豆腐放到冰箱內，這樣保存保3-5天。