雞肉火鍋怎麼做纔好吃 雞肉火鍋的做法

1、豬肚用鹽和麪粉清洗乾淨，放入熱水鍋中汆燙一下，衝冷水過冷水後的豬肚瀝乾水分砂鍋中放入清水，放入豬肚，加入1勺料酒

2、再加入稍微碾壓碎的10g白胡椒粒(或白胡椒粉)，大火滾開轉小火燉煮二十五分鐘煮熟後撈出豬肚，冷卻後切成條狀，把豬肚湯和切好的豬肚放入火鍋中。

3、加入京蔥段、黨蔘、枸杞、紅棗和生薑片雞肉剁成小塊一起放入火鍋中倒入火鍋高度約2/3的清水雞肉、豬肚可以先吃，味道很好，剩下的湯汁涮蔬菜，豆腐，各種肉丸、魚丸和蟹肉棒。