新鮮水果用什麼方法儲存 新鮮水果如何儲存
1、香蕉
香蕉是熱帶水果,吃起來又軟又甜,青的時候採摘,等運到後就變成黃色了。它的保存溫度在15℃左右,溫度太低會產生凍傷,溫度太高會腐爛變質,所以不能放冰箱。在保存時,把香蕉用水洗掉表面的催熟劑,然後用繩子或鉤子掛起來就行了,或是用保鮮膜包裹。
2、水蜜桃
可以選擇七成熟左右的水蜜桃(表皮正從綠色轉成白色),裹上保鮮膜,再放入冰箱保鮮。
3、梨
梨比較容易爛,最好用2~3層軟紙把梨單個包好,然後裝入紙盒,放進冰箱冷藏。一週後,去掉包裝紙裝入塑料袋,不扎口,再放入冰箱冷藏室,能存放一兩個月。
4、獼猴桃
獼猴桃要低溫保鮮。營養豐富,維生素C含量最高,但它是“七天軟,十天爛,半月壞一半”,適宜保存在-0.5℃-0℃的冰箱內,而且獼猴桃不能與蘋果和梨一起貯藏,因爲蘋果和梨會釋放乙烯,易加速獼猴桃成熟腐爛。
5、葡萄
在常溫下極容易腐爛,適宜的貯藏溫度爲-1℃~0℃。想儲存時間長一些,準備一口乾淨的罈子,用乾淨布蘸70酒精擦拭內壁後,把葡萄一層一層放入壇內,層與層之間放上竹簾,裝滿後用塑料薄膜密封扎口,置陰涼處可存放一段時間。
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