乾貝浸多彩的做法 怎樣做乾貝浸多彩
經驗2.12W
1、乾貝10克、絲瓜20克、甜紅椒1只、鮮參16克、天麻10克、銀針20克、生薑2克、色拉油5克、鹽4克、味精2克、白糖1克、紹酒2克。
2、絲瓜去皮去籽切條,甜紅椒切條,鮮人蔘切片,天麻切成小片,銀針洗淨,生薑去皮切片;
3、乾貝洗淨,加上湯、紹酒、生薑片,入蒸籠蒸透,拿出倒掉原汁待用;
4、另燒鍋下油,注入清湯,用中火燒開,再加入天麻、鮮人蔘片、絲瓜條、甜紅椒條、銀針、乾貝煮至出味,再調入鹽、味精、白糖浸透即成。
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